Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 càs de vanille liquide
- 1 yaourt nature
- 1 càs de crème fraîche épaisse
- 50g d'amandes en poudre
- 210g de farine
- 70g de beurre
Dans une jatte, casser les oeufs et les mélanger aux sucres. Incorporer le yaourt nature, la crème fraîche, la poudre d'amandes et la vanille liquide.
Mélanger énergiquement et ajouter la farine. Remuer à nouveau et ajouter enfin le beurre préalablement fondu au micro-ondes ou au bain marie.
Mettre dans un moule à cake et enfourner 25mn à 180°.