Confitures de pommes

Ingrédients :

- 2 poires William

- 1kg de pommes Reine des Reinettes ou Gala

- le jus d'un citron
- 1 kg de sucre spécial confiture
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cac de cannelle en poudre
- 2 cas de Calvados

Pelez et épépinez les pommes et les poires. Les couper en dès et les mettre dans une cocotte. Presser dessus le jus de citron. Ajouter le sucre special confiture, le sucre vanillé, la cannelle et le calvados. Bien mélanger le tout. Laisser le sucre s'absorber complétement. Ensuite porter à ébullition. Quand le mélange est à ébullition suivre les instructions sur le sachet de sucre spécial confiture, pour moi, laisser cuire 8mn en remuant constamment.

Passer les pots de confiture sous l'eau chaude et les déposer à l'envers sur un linge propre. Remplir les pots, les boucher et les retourner immédiatemment. Laisser refroidir.

Un mélange excellent !!! J'adore, je signe, signe et re signe et c'est certain, il y en aura en stock dans la cave toute l'année lol

 



Comments

[delicious]

je note ta recette !

[Les frangines]

Karen : no problem, dis moi ce que tu en as pensé  bises

[la nonna]

ah ouaissss ça le fait grave, avec ma brioche!! bisous

[Les frangines]

Karen : exactemment ! bisous

[fleur]

Pas mal du tout cette confiote Bisous ma soeur

[Les frangines]

Karen : trop bonne en + bisous ma soeur