Ingrédients :
- 1 escalope de dinde
- 1/2 pomme
- des rondelles de buche de chèvre
- 1 échalote
- sel
- poivre
Peler et émincer l'échalote. Préchauffer le four à 210°C.
Peler la pomme, retirer les pépins et la couper en fines tranches.
Faire revenir les échalotes dans une poële avec un filet d'huile d'olive. Saisir la viande de chaque côté.
Déposer les escalopes dans un plat à gratin. Mettre dessus les tranches de pommes, saler poivrer puis ajouter les rondelles de chèvre.
Enfourner 10mn.
Ce petit plat, c'est du simple et bon, c'est pour quoi je le publie pour le défi'Oz de mars