Flan de courgettes au Basilic

Pour  6 personnes

4 petites courgettes ou 2 grosses

4 gros oignons

3 gousses d'ail

4 oeufs

20 cl de crème fraiche épaisse

1 C S de Maïzena

1 bouquet de Basilic

4 CS d'huile d'olive

Sel

Poivre

Couper les extrémités des courgettes et les peler.Les découper en rondelles.

Emincer trés finement les oignons et presser les gousses d'ail.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif, y mettre les courgettes, les oignons et l'ail et faire revenir le tout 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°C. (th6)

Beurrer votre plat à gratin, on peut utiliser un plat à cake aussi.

Dans un saladier , mélanger les oeufs, la crème fraiche et la Maïzena.Couper trés finement les feuilles de basilic et les ajouter au mélange.Saler et poivrer.

Mélanger tout avec les courgettes et verser dans le moule.

Cuire 30 à 40 minutes.

Se mange froid ou chaud ...

Ce plat a fait l'unanimité ! Bon app'

Recette publiée dans le cadre du Défi'Oz de juillet La courgette est à sublimer !

Comments

[Karen]

Ma soeur, ça à l'air vraiment bon !

[Les frangines]

Fleur : Naan, celui ci aussi est dégueux! C'est pour ça que je le mets ici en recette

[José]

@ Karen: C'est bien ce que je pensais aussi...

[Les frangines]

Karen :

[Carole]

J'adooOoore la courgette !!! Ce p'tit flan m'a l'air délicieux !!! des recettes prévues chez moi alors attention ... !!! hihi


Bisouilles !!

[Les frangines]

Karen : hummmmmm y'en a pleins les congélo et le jardin on se léverait la nuit pour en manger

[José]

S'il faut faire revenir les trucs c'est paske c'était trop chaud et ils se sont barrés...

[Les frangines]

Karen : à tout les coups, ou ils ont eu peur de la frangine et se sont barrés au pas de course