Lasagnes à la Bolognaise

 

Il te faut :

 Pâtes à lasagne (sans précuisson)

Pour la Bolognaise (Improvisée, avec ce qui reste dans le fridge)

 500g de steak haché
  2 oignons
 Du gruyère rapé

 2 briques de Tomacouli nature

 Des herbes de Provence

Sel

Poivre

Pour la Béchamel

 500ml de lait
 60g de farine
 60g d'huile

Sel

Poivre

Noix de Muscade

Il te faut :

Pour la bolo : 

Couper les oignons en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive.

Quand ils ont bien bruni,  ajouter le steak haché.

Faire cuire à feu moyen puis ajouter les herbes de Provence et le Tomacouli.

Saler, poivrer.

Pour la Bechamel :

Mélanger l'huile et la farine, puis ajouter le lait et faire chauffer jusqu'à épaississement.

Saler, poivrer, muscader !

Mélanger la sauce bolognaise faite précédemment avec la béchamel.

Dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation et recouvrir de pâte à lasagne.

Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce .

La dernière couche doit être une couche de sauce.

Ajouter le gruyère râpé et faire cuire envrion 45 min à 180° (th.6).

C'est cuit quand tu enfonces la lame d'un couteau avec une gigantesque facilité !

Un plat que je fais régulièrement et que je n'avais pas encore mis ici

Un plat sans dessus 2 sous !