Le moelleux à la rhubarbe de Carole

Un vrai régal, Lily en raffole

Je fais un copier coller de la recette, qui est ici, n'hésitez pas à jeter un coup d'oeil au blog de Cawole, y'a tellement de bonnes choses à tester

http://parcequelaviecontinue.over-blog.com/article-moelleux-a-la-rhubarbe-107311840.html

J'ai juste mis un peu moins de sucre

500g de rhubarbe

250g de mascarpone

4 oeufs

150g de sucre en poudre

2 CS de farine

Préchauffer le four à 180°.

Faites bouillir une casserole d'eau et plonger la rhubarbe (épluchée et coupée en tronçons) pendant 2 minutes. Bien l'égoutter et réserver.

Fouetter les oeufs. Travailler le mascarpone à la fourchette avant de l'incorporer aux oeufs. Ajouter la farine et le sucre tamisés. Bien mélanger le tout.

Beurrer et fariner (si pas en silicone) un moule à manqué. Disposer la rhubarbe dans le fond du moule et verser la pâte par dessus.

Enfourner pendant 40 minutes. Laisser refroidir et démouler !

Comments

[vivi]

Faut que j'essaye !

[Les frangines]

Karen : pareil !

[carole]

Hmmm ça me redonne envie !! Ravie que ça plaise à Miss Lily !! ^^ Bisous !!

[Les frangines]

Karen : pareil mdr, je vais tester aussi ! bisous