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Recettes Au Pifométre

 

Celles Et Ceux, Qui Ozent

 

30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 09:37

Les muffins au chocolat les plus moelleux du monde !

 

 

 

C'est pas une plaisanterie, ce sont les muffins les plus moelleux du monde ! UN PUR DELICE !

 

 

 

Muffins-sucres-0065.JPG

 

 

  

 

80g de farine blanche ou semi complète

1 cuillère 1/2 à café de levure chimique

1/2cuillère à café de sel

185g de sucre

 

 

185g de beurre doux fondu et refroidi

5 oeufs...Blancs et jaunes séparés

30ml d'espresso Senséo ou Kawa cafetière bien serré

150g de chocolat fondu, refroidi

 

 

 

1/ Préchauffer le four à 220°C.

 

2/ Dans un saladier, mélanger la farine,la levure et le sel.

 

3/ Dans un autre saladier, mélanger le beurre, l'espresso et le sucre pour obtenir une pâte crémeuse...Ajouter les jaunes.

 

4/ Monter les blancs en neige.

 

5/ Ajouter à la crème beurre sucre jaunes, le chocolat fondu.

 

 

6/ Mélanger la crème beurre sucre avec la farine/levure/sel    et incorporer les blancs en neige en dernier.

 

NE PAS TRAVAILLER LA PÂTE PLUS QUE NECESSAIRE

 

6/ Verser dans les moules à muffins.

 

7/ Cuire 10 à 15 minutes.Il faut que les muffins soient mous au toucher, il ne faut pas les faire trop cuire, n'oubliez pas qu'ils vont se solidifier en refroidissant.

 

 

 

 

Muffins-sucres-0066.JPG

 

 

UN Délice ! Miam Miam !

 

 

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp

 

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Les frangines - dans Macarons -Muffins -Cupcakes -moelleux et compagnie
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commentaires

M
Magoo
31/03/2011 08:57
<br /> <br /> Et encooooooooore du chocolat!!!!!!! Mais comment voulez vous que je perde mon surplus moi? !?<br /> <br /> <br /> Bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
31/03/2011 14:19
<br /> <br /> Karen : euh, en mangeant des yaourts  natures <br /> <br /> <br /> <br />
☼
☼♥zazounette67♥☼
31/03/2011 08:50
<br /> <br /> Comment va Lily ?<br /> <br /> <br /> Paul avait simplement une contracture musculaire suite à la lutte qu'il a fait mardi au collège !<br /> <br /> <br /> Donc rien de grave !!!<br /> <br /> <br /> Bisous ma belle et toi comment vas tu ???<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
31/03/2011 20:53
<br /> <br /> Fleur : La fiévre est tombée ! Tout est sous contrôle lOL Tant mieux pour Paul...Mais quand même c'est douloureux<br /> une contracture... Je te laisse bosser ! Gros BIZZZZ Ma Zaz'<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
30/03/2011 20:52
<br /> <br /> Ah si j'étais auprès tu me verrais tous les jours !! mouahahaha<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
30/03/2011 22:49
<br /> <br /> Fleur : mouahahahahaha ! <br /> <br /> <br /> <br />
J
José
30/03/2011 19:36
<br /> <br /> Faut prévoir une paille? <br /> <br /> <br /> ça a l'air good... <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
30/03/2011 20:22
<br /> <br /> Fleur :  Ils sont vraiment trés bons ! J'en ai testé des recettes et c'est celle ci que je préfére ! BIZZZZ<br /> <br /> <br /> <br />
C
cécé
30/03/2011 18:16
<br /> <br /> alors là si ce sont "les muffins les plus moelleux du monde" ben c'est obligé que je vais les tester merki pour<br /> cette recette et bravo pour cette jolie présentation<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
30/03/2011 20:23
<br /> <br /> Fleur : Muffins plus que moelleux, sous son ciel de Jonquilles du jardin ! LOLBIZZZZ<br /> <br /> <br /> <br />