Minifarfalles aux noix, lardons et au roquefort

 

Pour 4 personnes

350 g de minifarfalles

4 C S d'huile d'olive

1 cc de vinaigre de Xérés

2 echalotes hachées

100g de lardons fumés

60g de Roquefort

8 cerneaux cerneaux de noix (moi j'ai mis des noisettes parce que j'avais plus de noix...Je suis toujours à leur recherche!)

2 Cs de basilic ciselé

sel poivre

Faire cuire les nouilles

Pour une dégustation froide :

Les passer sous l'eau froide, les mettre dans un saladier et ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et les echalotes.Saler poivrer et laisser refroidir.

Pour une dégustation tiède ou chaude, ne pas passer les nouilles sous l'eau, mais procéder de la même façon

Faire griller les lardons dans une poêle

Couper le roquefort en dés et hacher grosiièrement les noisettesnoix

Servir soir en verrine, pour une entrée sympa ou dans une assiette en plat unique type salade!

C'est TIP TOP ça ! Approuvé par monsieur !

Comments

[la-cuisine-de-sophie]

j'adore votre blog et votre façon d'être . 


exellentes recettes a noter,mon mari va encore râler que j'imprime des recettes a Gogo!!!!

[Les frangines]

Karen : bienvenue parmis nous ! Un blog en toute simplicité, plein de partage de recette pour créer à nous tous et toutes un grand livre de recettes ! Achètes un cahier et note, ça se voit moins
lol Bises

[Karen]

Bein oui, c'est pour ça, je te facilite la tache !

[Les frangines]

Fleur :  

[José]

[Les frangines]

Karen :

[José]

Bon, là je suis perdu... à qui j'ai dit patate moi alors?

[Les frangines]

Karen : bein à nous 2  on a réussi à semer le doute..............................

[José]

Ben non, puisque tu ne les as pas trouvé, patate...

[Les frangines]

Karen: euh t'as grave la pêche toi !