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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 09:03

 

 

 

 

2ème recette pour le défi'Oz !!

 

 

 

Défi'Oz

 

 

 

 

 

 

 Vous allez rapidement vous rendre compte que je suis une Miss purée ! Vous ne verrez jamais dans mes placards la purée  " mousse mousse "...Munie de mon accessoire, que je vous présenterai bientôt, je fais des purées...Souvent le mercredi...et surtout quand j'en ai envie !

 

 

 

 

 

 

Monsieur m'a ramené des courses un beau chou rouge

 

 

 

chou-2.jpg

 

 

 

 

   On improvise et si on en fait de trop c'est pas grave....On mettra au congelo :

 

 

 1/  Eplucher environ 6 pommes de terres moyennes

 

 2/  Cuire 20 à 30 minutes à l'eau salée (avec du gros sel s'il vous plait!)

 

 3/   Décortiquer le chou rouge ! Pas évident....Couper en morceaux moyens

 

 4/   Cuire une bonne 1/2 heure à l'eau salée (toujours au gros sel!)

 

 5/   Passer à la passoire

 

 6/   Réduire les  légumes en purée dans leur casserole respective  

 

 7/   Ajouter de la crème fraîche dans la purée au chou rouge...3/4 c.S

 

 8/   Dresser dans un cercle ....Pour obtenir ça :

 

 

 

 

accompagnements 9952

 

 

 

Si il vous reste de la purée de chou, prendre un bac à glaçons,  remplir les cases avec la purée et mettre au congel ! (Sam je sais que tu connais cette pratique !)

 

 

Elle est pas belle ma purée ?

 

 

 

Servie avec du jambon blanc ! Les enfants ont adoré et m'sieur aussi !

 

 

 

Alors à vos presses purée....

 

 

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

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commentaires

M
<br /> <br /> Alors ça j'imprime ça à l'air super bon et je ne connaissais pas la purée de choux rouge hummm<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Fleur : ça va depuis ce matin ?  Je viens de mettre en ligne l'article gâteau du dimanche ! C'est presque du live!<br /> BIZZZZ<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> Je crois que je vais essayer cette recette car le chou rouge et moi, c'est une grande histoire..... Hihihihi.<br /> <br /> <br /> http://les-blablas-de-vivi.over-blog.com/article-chou-rouge-a-la-flamande-59905569.html<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Fleur : Oui j'avais vu cet article et figure toi que quand j'ai vu le chou arriver, j'ai pensé à toi <br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> bin si, elle est très belle ta purée! elle pète même!!<br /> <br /> <br /> bin oui, je connais le coup du bac à glaçons hihi<br /> <br /> <br /> elles sont belles les photos du chou....et c'est vrai que c'est pas évident à travailer, mais bon.....<br /> <br /> <br /> et je dis chapeau bas à monsieur, parce-que s'il ramène un chou rouge de son propre chef, je suis ébaubie<br /> <br /> <br /> je t'embrasse!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Fleur : T'as vu ça un peu ! Bein en fait phil adore le chou ! pomme, farci, fleur etc......<br /> <br /> <br /> <br />
<br /> <br /> Alors la je suis sur le c** . je n aurais jamais eu l idée de faire de la purée de choux rouge.<br /> <br /> <br />  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Fleur : T'es encore sur le cul ou tu t'es relevée ?<br /> <br /> <br /> <br />
<br /> <br /> Ziziz elle est belle ta purée de peu de treuffes comme on dit chez moi hiihihih<br /> <br /> <br /> C'est joli blanc et rouge !<br /> <br /> <br /> Merzi beaucoup !<br /> <br /> <br /> Bises les filles♥♥♥<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Fleur : Zaz ' elle est trop bonne en plus ! Bizoz<br /> <br /> <br /> <br />