17 février 2012
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Désolée, j'ai zappé la photo...
Ingrédients :
- le jus de 6 citrons
- 290g de sucre
- 435ml d'eau
Râper la peau des citron et les presser. Laisser le sucre se dissoudre dans l'eau chaude durant 10mn. Ajouter les zestes des citron et laisser encore infuser 10mn. Ajouter le jus de citron, laisser à nouveau infuser 10mn. Passer le tout au chinois. Mettre la préparation dans la sorbetière et laisser fonctionner 30mn.
Mettre au congélateur au moins 1h avant de déguster.
Un peu sucrée à mon goût mais bon quand même.