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Celles Et Ceux, Qui Ozent

 

18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 09:00

Soufflé aux Carottes

 

 

 

 

 

 

accompagnements 0952

 

 

 

Recette publiée par Carole, lors du Défi'OZ , qui se devait de sublimer la Carotte !

 

 

 

Recette Originale ici : http://parcequelaviecontinue.over-blog.com/article-defi-oz-de-mars-ii-70352350.html

 

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

300g de carottes

2 cc de beurre

Muscade

2 oeufs

1 CS de crème fraîche

Sel, poivre

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 120°.

 

Eplucher les carottes et les couper en petits morceaux. Les faire cuire dans une poêle avec le beurre et à couvert pendant 10 min. Ajouter de l'eau si nécessaire pendant la cuisson.

 

Mixer et laisser tiédir.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige ferme. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation à base de carottes puis les blancs en neige.


Garnir un moule à soufflé ou deux petits moules comme moi et enfourner pour 20 bonnes minutes !

 

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp

 

 

 

 

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Les frangines - dans Accompagnements
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commentaires

Z
zazounette67
22/08/2011 18:07
<br /> <br /> ben si mais ne + ridée et + flasque !!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
22/08/2011 18:25
<br /> <br /> Fleur : LOL <br /> <br /> <br /> <br />
K
Karen
21/08/2011 14:09
<br /> <br /> C'est bon ça !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
22/08/2011 15:44
<br /> <br /> Fleur : NON !<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
19/08/2011 09:32
<br /> <br /> original<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
22/08/2011 15:43
<br /> <br /> Fleur : Effectivement !<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
18/08/2011 19:16
<br /> <br /> Et alors tu as aimé??<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
22/08/2011 15:42
<br /> <br /> Fleur : OUI !<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
18/08/2011 15:27
<br /> <br /> Si tu te mets à souffler sur les carottes maintenant... <br /> <br /> <br /> Ppppppppfffffffffffff, la zaza... même pas cap de mettre ses propres fesses!!! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les frangines
21/08/2011 20:41
<br /> <br /> Karen : ouais, même pas cap Zaza <br /> <br /> <br /> <br />