3 betteraves rouges crues
3 pommes de terre
1L de bouillon de poule
1 oignon
On peut ajouter de la Crème fraîche, ici je n'en ai pas mis.
Dans 1L de bouillon de poule cuire les betteraves, les pommes de terre et l'oignon pendant 20 minutes.
Vérifier la cuisson des betteraves.
Si celles ci ne sont pas encore cuites, prolonger la cuisson.
(Si vous achetez vos betteraves cuites, les faire tout de même cuire avec les pommes de terre 20 minutes)
Mettre dans un blender,mixer.
Saler si besoin.