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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 15:56

 

 

Recettes-de-tartes-sucrees-2116-copie-1.JPG

 

 

 

Une pâte brisée

  5 pêches 

40g de sucre

2 CS de farine

10cl de crème fraiche

25 g de beurre

2 oeufs

1/2 citron non traité

1 sachet de sucre vanillé

 

 

 

Sortir la pâte brisée du frigo environ 10 minutes avant de la travailler.

Préchauffer le four à 200°C pendant 10 minutes.

Beurrer votre moule à tarte.

A l'aide de votre rouleau à pâtisserie étaler la pâte brisée.Elle doit faire environ 3 mm d'épaisseur.

En garnir le moule.

Recouvrir la pâte de papier sulfu et de haricots secs, la cuire 10 minutes en retirant le papier et les haricots à mi cuisson.

La retirer du four et la laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

 

Travailler le beurre ramolli et le sucre à la fourchette.

Raper le zeste du citron et l'incorporer au mélange beurre sucre.

Incorporer les oeufs un à un.

Puis la farine et la crème.

Couper les pêches en lamelles sans les eplucher.

Les disposer dans le plat.

Napper de crème et enfourner 20 minutes.

A la sortie du four saupoudrer de sucre vanillé.

 

 

 

Recettes-de-tartes-sucrees-2115-copie-1.JPG

 

 

 

 

Cuillère en bois.bmp-copie-2

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commentaires

M
<br /> <br /> Ben voilà... J'ai pas faim mais ça va revenir avec une belle recette comme ça!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Karen : <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> ben voilà à quoi à servi ta pâte brisée Elle est trop belle cette tarte, j'en croquerai bien un tout p'tit bout<br /> .... gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Karen : euh, trop tard.....<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Bon bein y'en a plus alors tant pis ! Euh si tu sais pas quoi faire à ta soeur adorée t'as qu'à prévoir les macarons pour le café la semaine prochaine <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Fleur : Je pense faire des mac' au chocolat !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Karen : trop tard, je pense connaissant la maison, qu'il n'y en a plus lol<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Oh lala mais comment tu fais pour garder la ligne !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Karen : elle mange pour 10 lol<br /> <br /> <br /> <br />