Velouté de carottes cumin et curry

 

Il te faut :

 
1 kg de carottes ( 5 ou 6 selon la taille)
1 pomme de terre moyenne
1 oignon
750ml d'eau
Huile d'olive
1/2 cc de Curry (ou plus !)
1/2 cc de cumin (ou plus)
Du gros sel de Noirmoutier
1 brique de crème liquide (200ml)

 Il te faut:

Emincer l'oignon

Le faire dorer dans l'huile d'olive

Ajouter les cawottes, la pomme de terre, coupée en petits morceaux
Faire dorer 5 minutes

Ajouter l'eau, ainsi que le curry et le cumin
Laisser cuire environ 20 minutes

Mixer et ajouter la cwème

Une bonne soupe super bonne et pas chère !

Un petit plat sans dessus 2 sous !!!!

Nos autres recettes de soupes ici :

http://lecuisin.oz.blog.over-blog.com/categorie-12156086.html