Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1 pomme golden

- 1 boursault

- 5 cl de calvados

Etaler la pâte sur une plaque de cuisson et la couper en 4.

Dans une poêle faire revenir la pomme dans un peu de margarine jusqu'à ce qu'elle soit fondante. Verser 5cl de calvados et flamber. Laisser refroidir.

Déposer sur la pâte une rondelle de boursault puis des pommes au calva. Refermer les feuilletés en enfourner 15mn à 180°C.

Le top du top en entrée avec une salade ou en apéro. C'est super bon !!!

Ingrédients :

250 de de riz rond

2 courgettes

100g de Ricotta

2 cubes de bouillon de volaille

2 oignons

2 échalotes

2 gousses d'ail

1 C soupe d'huile d'olive

1 C à soupe de menthe ciselée

1 C à soupe de persil ciselé

15 g de beurre

50g de parmesan râpé

10 cl de vin blanc

sel poivre

Tailler les courgettes en petits dés.

Les faire cuire dans une sauteuse avec le beurre 15 mn environ, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres

Ajouter le persil et la menthe en fin de cuisson

Réserver dans une assiette

Préparer 1 l de bouillon avec les 2 cubes (garder le bouillon chaud).

Dans la même sauteuse, débarrassée des courgettes, faire revenir les echalotes, les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.

Une fois que tout est translucide, verser le riz et mélanger pendant 1 minute sur feu doux.

Verser le vin blanc et malanger jusqu'à absorption complète du liquide.

Verser une louche de bouillon chaud et mélanger jusqu'à absorption du liquide.Renouveler l'opération pendant 30 minutes jusqu'à ce que le riz devienne Al Dente.

Sur feu doux, mélanger au riz, les courgettes , la Ricotta et le parmsan.

Saler/poivrer

TROP BON !

Recettes de l'émission, que j'aime beaucoup : "Petits plats en équilibre"

Pour 4 personnes

400 g de poireaux
300 g de fromage de chèvre frais
1 brin de romarin frais
De l'huile d'olive
100 g de farine
100 g de beurre
50 g de chapelure
100 g de cerneaux de noix
Sel, poivre

. Pâte à crumble, mélangez la farine, la chapelure, les noix hachées, sel, poivre. Ajoutez le beurre en morceau et travaillez des bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse. Réservez dans le réfrigérateur.
. Lavez et émincez les poireaux. Emiettez le fromage de chèvre et mélangez-le aux poireaux avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Poivrez. Déposez cette préparation dans un plat allant au four légèrement beurré. Ajoutez le romarin, recouvrez toute la surface de pâte à crumble et enfournez  à 180°C, 25 à 30 min. Servez chaud.

La p'tite vidéo :

J'ai fait la pâte au robot et elle était réussie ! Pour le goût, j'ai trouvé ça trés savoureux , il faut dire que j'adore le romarin, un des premiers trucs, que nous avons planté dans le jardin et mes 2 "goûteurs" aussi ont aimé aussi  !  

Bein oui, on voulait aussi ouvrir ce blog'oz pour piqu'oz les recett'oz des Oz'euses ! Et vous avez vu, je fais une bonne test'ozeuse hein !!!!

Merci Vivi pour ce petit gâteau ultra simple, ultra rapide, ultra bon !!!

Pour les curieus'oz, la recett'oz est par ic'oz

Merci cécé, défi Validé !