Encore une recette qui sort du petit livre d'Isa

  Ingrédients :

- 3 oeufs
- 500 g de farine
- 250 de beurre mou

Oh, qu'ils sont beaux c'est jolis cupcakes, mais C'EST TOUT !!! Non sincèrement le biscuit est excellent, y'a rien à redire, mais franchement, cette pâte à sucre, c'est DETESTABLE, t'as juste l'impression de croquer directement des carrés de sucre, ce que je desteste par dessus tout ! Franchement, quand je vois les jolis gâteaux tout pleins de pâte à sucre, c'est vrai qu'ils sont MAGNIFIQUES, mais ils sont juste beaux pour les yeux ! C'est pas possible, ils doivent finir à la ben ?! Bref, fin de la polémique, mes cupcakes sont délicieux, sans glaçage... Et euh José je t'entends déjà dire "pourquoi t'as mis la recette si c'était dégueu ?"... Tu sais d'avance ce que je te réponderais, hein

Allez, je vous donne la recette des biscuits :

- 115g de beurre doux à température ambiante

- 115g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 115g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillère à soupe de lait

- 1 càc d'extrait de vanille

La Déco dégueu :

- des dragées et billes d'argent écrasés

- 185g de sucre glace tamisé

- 1 blanc d'oeuf

- colorant alimentaire rouge (1 goûte)

- des étoiles au chocolat

- du cacao en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Incorporer les oeufs un par un, en les battant au fur et à mesure. Tamiser la farine directement au dessus de la préparation et mélanger. Ajouter enfin l'extrait de vanille et le lait.

A l'aide d'une cuillère, répartir la préparation dans des caissettes et cuire 17mn. Laisser refroidir.

Pour le truc rose dégueu, mais peut être que vous aimerez... Chacun ses goûts hein !

Ecraser grossièrement dragées et billes d'argent. Dans un saladier, mettre le blanc d'oeuf et le sucre glace et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange onctueux et crémeux. Ajouter le colorant. Etaler le glaçage sur les biscuits, ajouter les dragées et billes écrasés, puis les étoiles et saupoudrer de cacao.

Et voilà !

Recette des verrines Fraises Tagada ici : Verrines fraises Tagada by Nini

2ème partie de ce café gourmand régressif, les mini cakes Bams

(la version fraise Tagada est ici : link)

Ingrédients :

(Pour une 20 mini cakes)

3 oeufs
50 bonbons bananes + quelques uns pour la déco
120 ml de lait
150g de beurre
1 cc 1/2 de levure chimique
100g de sucre en poudre
175g de farine

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une casserole, faitre fondre lesBams dans le lait avec le beurre sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

Après complète dissolution des bananes laisser tiédir.

Fouetter les oeufs avec le sucre et ajouter la farine et la levure.

Remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Ajouter le contenu de la casserole.

Mélanger  et verser dans des mini moules à cake en silicone (peut aussi se faire en version MAxi dans un moule à cake standard)

Enfournez pour 10 minutes à 180°C, puis baisser la température du four à 150°C et prolonger la cuisson 10 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de décorer avec les Bams restants. 

Pour le Défi'OZ de décembre : Apéro dînatoire !

120 g de  Farine
1 cc de Levure chimique
90 g  de Beurre
80 g  de Sucre semoule
2 g  de Fleur de sel
2  Jaunes d'oeufs

Tamiser la farine avec la levure chimique.

Sabler ensuite la farine avec le beurre ramolli puis rajouter le reste des ingrédients.

Pétrir afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Réserver au froid pendant 2 heures.

Etaler cette pâte bien froide à environ 7mm d'épaisseur et détailler à l'aide d'emporte pièces.

Cuire les petits sablés sur du papier sulfu ou une feuille de cuisson en silicone.

 Cuisson : 160°C pendant 15-20 minutes

.
Laisser refroidir  puis démouler et réserver au sec.

En direct Live, vous voulez un p'tit café ? Un cappuc' ? En tous cas, je doute que vous résisterez à cette petite gourmandise, encore tiède !

La recette, je l'ai trouvée, chez Cawole, bien sûr !

Ici :

http://parcequelaviecontinue.over-blog.com/article-craquelins-au-chocolat-90716475.html

Il te faut :

100g de chocolat noir

 25g de beurre

1 oeuf

50g de sucre

105g de farine

1 cc de levure

Sucre glace 

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

Dans un saladier fouetter l'oeuf avec le sucre.

Verser le chocolat et le beurre fondus dans le mélange oeuf sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger.

Couvrir le saladier d'un film plastique et mettre au frais pendant au minimum une heure.

Préchauffer le four à 170°C.

Dans une assiette mettre du sucre glace.

Prendre des petits morceaux de pâte, qui aura durcie au frais et façonner des boules.

Rouler les boules dans le sucre glace.

Déposer les sur votre plaque de cuisson au préalable recouverte de papier sulfu ou d'une plaque en silicone.

Cuire 15 minutes

Tiens pour toi !