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Recette, une fois de plus, trouvée chez Cawole ! http://parcequelaviecontinue.over-blog.com/article-muffin-au-chevre-et-aux-abricots-secs-88932303.html Je copie colle la recette, y'a rien à redire, c'est parfait ! - 115 g de farine - 1 sachet de levure...
Recette trouvée au dos d'une tablette Pralinoise 1848 , une tuerie ! Il te faut : 200g de Pralinoise Une pâte feuilletée 3 poires conférence bien mûres (moi j'ai utilisé des poires au sirop) 2 oeufs 100g de beurre mou 100g de poudre d'amandes 100g de...
J'en profite pour faire un petit coup de pub à Claudine et Jean-Michel LAMORINIERE, qui produisent ce si bon fromage de chèvre, je dirais même LE MEILLEUR ! Alors si vous le voyez dans vos étales, n'hésitez pas ! Et vous savez quoi, ils sont à 1km de...
Monsieur m'a réclamé si possible, un boeuf bourguignon. Je n'en avais fait qu'une fois, et ça avait été une catastrophe culinaire !!! Pas grave, je ne m'avoue jamais vaincue en cuisine. J'ai improvisé, voici ma recette... Ingrédients : - 500g de viande...
Ingrédients pour faire MA tarte poire choco : - 1 pâte feuilletée - 80g de chocolat noir - 2 càs de lait - 3 oeufs - 6 càs de crème fraîche - 70g de sucre - 2/3 poires Fondre le chocolat avec le lait ; mélanger et y ajouter 3 cuillères à soupe de crème...
Oh, qu'ils sont beaux c'est jolis cupcakes, mais C'EST TOUT !!! Non sincèrement le biscuit est excellent, y'a rien à redire, mais franchement, cette pâte à sucre, c'est DETESTABLE, t'as juste l'impression de croquer directement des carrés de sucre, ce...
Ingrédients : - 1 brocoli - 2 Kiri - 1 petit filet de sabre - 1 noisette de beurre - 2 càs de lait Faire cuire les bouquets de brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant 20mn. Cuire aussi le sabre dans de l'eau froide jusqu'aux premiers bouillons....
1/2 boule de céleri Des tranches de bacon. Environ 800ml de lait. Sel, poivre. Éplucher le céleri et le tailler en dés. Le faire cuire 30 minutes dans le lait, qui doit recouvrir le recouvrir entièrement. Mixer le tout une fois cuit. Couper les tranches...
Pour les p'tites crèmes ( 7 ramequins) 2 sachet de thé 250ml de lait 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre en poudre 200ml de crème liquide Pour la garniture 1 beau pamplemousse 80g de beurre 80g de miel de lavande Préchauffer le four à 100°C. Porter le lait...
Ingrédients pour 4 cocottes : - 1kg d'endives - 1 boîte de dès de jambon blanc - 1 pot de cancoillote nature - 2 échalottes - 1 càc d'huile d'olive Laver, enlever le "trognon" des endives et les émincer. Eplucher et émincer les échalottes. Colorer les...
Pour 4 samoussas : - 100g de vianche hâchée - 1/4 de poivrons rouge - 1/2 oignon - 1 càc d'huile d'olive - 1 càc de 4 épices - 1 càc de cumin - sel - poivre - 2 feuilles de brick Etaler la feuille de brick et la couper en 2. Peler et emincer l'oignon,...
J'ai trouvé cette recette chez Doro ; j'ai divisé les quantités en 2 et franchement, c'est terrible ! Ingrédients pour 25 tartelettes environ: 1 pâte feuilletée 6 échalotes 1CC d'huile d'olive 2CS d'eau 2CS de miel 125g de Philadelphia 1 oeuf et demi...
Ingrédients pour 12 mini cakes : - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d'huile d'olive - 12.5cl de lait - 100g de gruyère râpé - 12 minis tranches de chorizo - 1 boîte de tomates pelées (sans leur jus) - 1 oignon - sel - poivre Préchauffer...
1 avocat 3CS de surimi râpé 1 citron vert 8 carrés frais 8CS de crème fraîche 2 tranches de saumon fumé Quelques oeufs de lump pour la déco Poivre Aneth Répartir le surimi dans le fond des verrines. Couper l'avocat, retirer le noyau et la peau. Le réduire...
Ingrédients : - 500g de topinambours - 2 pommes de terre - 1/2 oignon - 1/2 bouquet de persil plat - 25g de beurre - 15cl de crème fraîche épaisse - sel - poivre Laver, sécher et effeuiller et hâcher le persil. Perler et émincer l'oignon. Eplucher les...
Pour 6 personnes 500g de tagliatelles 600g de saumon 60g de beurre 20cl de crème liquide 2 CS de jus de citron 1/2 CS de moutarde Sel et poivre Aneth Couper le saumon en cubes. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Faire revenir les cubes de saumon...
Pour le défi'Oz de novembre, voici la recette de l'entremet framboises, fraises et citron : Recette prise sur le site de journaldesfemmes.com Pour 12 personnes : Biscuit léger aux amandes : 50 g de poudre d' amandes 50 g de sucre 50 g d' oeufs (soit 1...
J'ai test'oz le gâteau 3 chocolats de Doro Ingrédients: Biscuit Chocolat: 2 oeufs 2jaunes + 2 blancs 100g +20G de sucre 30g de farine 25g de cacao en poudre Mousses: 90g de chocolat noir 90g de chocolat blanc 90g de chocolat au lait 3X 180g de crème fraîche...
Pour 9 bons gros muffins 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 100g de cassonade 60g de beurre ramolli 60g de pépites de chocolat ou comme moi 60g de chocolat réduit en petites pépites le zeste d'1 citron 10cl de lait et le jus d'un demi...
Macarons Nutella by Fleur Juste un lien vers ce site, où tous les trucs sont donnés pour réussir ses macarons ! On y retrouve l'astuce des blancs d'oeufs vieillis, celle pour décoller les macarons, comment les conserver, les congeler et en plus il y a...
Ce matin, je t'ai donné la recette de la glace au citron ici (clique sur l'image) : Si tu n'as pas de sorbetière, il faut procéder ainsi pour éviter les paillettes entre autres Faire la recette de la glace au citron Mettre la glace dans un récipient allant...
Même base qu'ici , avec une modif de cuisson et sans utilisation de ma plaque avec disques préformés.. Il faut que j'en achète une avec des disques plus gros. 3 blancs d'oeufs 210g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 30g de sucre en poudre 35 gouttes...
En me baladant sur vos blogs mes chèr(e)s Cuisin'Ozeuses et Cuisin'oZeurs (Oui oui nous avons aussi des messieurs YEEEEEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSSSSSSSS !!!! Les habitué(e)s connaissent José ? Si si le "Monsieur" , l'homme à la tortilla ? Un historien exeptionnel,...
A la nôtre Mojito La Pataterie Tours Nord 6 cl de rhum Cubain (si possible: Havana,club,Bacardi) 1 ou 2 citrons verts Environ 7 feuilles de menthe De l'eau gazeuse 2 cc de sucre en poudre Placer les feuilles de menthe dans le verre Ajouter le sucre et...
Petite recette préparée au Wok. 4 courgettes 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de raz el hanout 1 demi-citron 1 gousse d’ail ( écrasée au presse ail) Huile d’olive 1 oignon émincé Couper les courgettes en fines rondelles (la prochaine fois...
