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J'ai trouvé cette recette chez Doro ; j'ai divisé les quantités en 2 et franchement, c'est terrible ! Ingrédients pour 25 tartelettes environ: 1 pâte feuilletée 6 échalotes 1CC d'huile d'olive 2CS d'eau 2CS de miel 125g de Philadelphia 1 oeuf et demi...
Pour 4 samoussas : - 100g de vianche hâchée - 1/4 de poivrons rouge - 1/2 oignon - 1 càc d'huile d'olive - 1 càc de 4 épices - 1 càc de cumin - sel - poivre - 2 feuilles de brick Etaler la feuille de brick et la couper en 2. Peler et emincer l'oignon,...
Ingrédients pour 4 cocottes : - 1kg d'endives - 1 boîte de dès de jambon blanc - 1 pot de cancoillote nature - 2 échalottes - 1 càc d'huile d'olive Laver, enlever le "trognon" des endives et les émincer. Eplucher et émincer les échalottes. Colorer les...
Pour les p'tites crèmes ( 7 ramequins) 2 sachet de thé 250ml de lait 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre en poudre 200ml de crème liquide Pour la garniture 1 beau pamplemousse 80g de beurre 80g de miel de lavande Préchauffer le four à 100°C. Porter le lait...
1/2 boule de céleri Des tranches de bacon. Environ 800ml de lait. Sel, poivre. Éplucher le céleri et le tailler en dés. Le faire cuire 30 minutes dans le lait, qui doit recouvrir le recouvrir entièrement. Mixer le tout une fois cuit. Couper les tranches...
Ingrédients : - 1 brocoli - 2 Kiri - 1 petit filet de sabre - 1 noisette de beurre - 2 càs de lait Faire cuire les bouquets de brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant 20mn. Cuire aussi le sabre dans de l'eau froide jusqu'aux premiers bouillons....
Oh, qu'ils sont beaux c'est jolis cupcakes, mais C'EST TOUT !!! Non sincèrement le biscuit est excellent, y'a rien à redire, mais franchement, cette pâte à sucre, c'est DETESTABLE, t'as juste l'impression de croquer directement des carrés de sucre, ce...
Ingrédients pour faire MA tarte poire choco : - 1 pâte feuilletée - 80g de chocolat noir - 2 càs de lait - 3 oeufs - 6 càs de crème fraîche - 70g de sucre - 2/3 poires Fondre le chocolat avec le lait ; mélanger et y ajouter 3 cuillères à soupe de crème...
Monsieur m'a réclamé si possible, un boeuf bourguignon. Je n'en avais fait qu'une fois, et ça avait été une catastrophe culinaire !!! Pas grave, je ne m'avoue jamais vaincue en cuisine. J'ai improvisé, voici ma recette... Ingrédients : - 500g de viande...
J'en profite pour faire un petit coup de pub à Claudine et Jean-Michel LAMORINIERE, qui produisent ce si bon fromage de chèvre, je dirais même LE MEILLEUR ! Alors si vous le voyez dans vos étales, n'hésitez pas ! Et vous savez quoi, ils sont à 1km de...
Recette trouvée au dos d'une tablette Pralinoise 1848 , une tuerie ! Il te faut : 200g de Pralinoise Une pâte feuilletée 3 poires conférence bien mûres (moi j'ai utilisé des poires au sirop) 2 oeufs 100g de beurre mou 100g de poudre d'amandes 100g de...
Recette, une fois de plus, trouvée chez Cawole ! http://parcequelaviecontinue.over-blog.com/article-muffin-au-chevre-et-aux-abricots-secs-88932303.html Je copie colle la recette, y'a rien à redire, c'est parfait ! - 115 g de farine - 1 sachet de levure...
Recette des verrines Fraises Tagada ici : Verrines fraises Tagada by Nini 2ème partie de ce café gourmand régressif, les mini cakes Bams (la version fraise Tagada est ici : link ) Ingrédients : (Pour une 20 mini cakes) 3 oeufs 50 bonbons bananes + quelques...
Avis à la population... Juillet et août vont être des mois trés occupés chez les Frangines... Nous allons profiter respectivemment de nos petites famille, des anniversaires et mariages à venir, des vacances au bord de la mer... Bref, vous l'aurez compris,...
Merci à Nath d'avoir partager avec nous cette recette, qui a eu un succès fou lors de la chasse au trésor de Liam ! Je mets le lien vers ce blog, qui regorge de bonnes recettes Les recettes de Nath et vers la recette originale, avec les détails pas à...
1 siphon ( 500ml ) 250 ml de crème liquide entière 4 CS de sucre glace soit environ 30g (à doser selon les goûts) Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la crème bien froide Filtrer à l'aide d'un chinois Mettre dans le Siphon Fermer le siphon Mettre...
Ce n'est pas un dessert que je mange souvent, c'était d'ailleurs il me semble la 1ère fois ou la 2ème mais pas plus. Je l'ai testé pour une certaine occasion.............. La recette a été prise sur http://www.gateauchocolat.net/foret-noire-2012.html...
J'ai découvert un blog génial "Du chocolat à tous les étages". Ce blog est une mine d'or, c'est beau, c'est bon ! Bref, je suis fan ! Voici une recette qui m'a plu, vraiment ! En revanche attention aux quantités, j'en ai congelé car il y en avait beaucoup...
Une recette simple qui se marie parfaitement bien à vos salades ! Ingrédients : - 1 portion de fromage blanc 0% - 1 càc de moutarde - 1 càc de jus de citron - 1/4 de cac de curcuma - sel - poivre Dans un bol, mettre le fromage blanc et le battre pour...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de "Je dis M" découverte via Top Chef... J'aime bien y faire un tour de temps en temps. Ingrédients : - 110g de fromage blanc 0% - 120g de chocolat noir - 1 jaune d'oeuf - 30g de sucre en poudre - 30g de maïzena -...
Ingrédients : - 1 boîte de thon à la catalane - 1 endive - 1/2 portion de fromage blanc - 1 échalote - 6 minis galettes Faire cuire les 6 minis galettes. Dans un bol, mélanger le thon, le fromage blanc, saler et poivre. Laver et couper l'endive en prenant...
Une petite astuce pour Halloween. J'ai utilisé la recette publiée par Cécé (pas de lien car le blog n'existe plus) puis testée par Fleur. Une recette simple mais parfaite, il n'y a pas d'autres mots. Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 120g de sucre -...
Continuons nos petites recettes à préparer pour Halloween. Ingrédients : La ganache orange : - 100g de beurre mou - 200g de sucre glace - 3 goûtes de colorant alimentaire rouge - 9 goûtes de colorant alimentaire jaune Dans un mixeur, mettre le beurre...
Une recette testée à l'apéro et prise sur le blog de "Je dis M"... Approuvée, c'est très moelleux, j'ai adorée ! Ingrédients: Pour le roulé: 3 œufs 50 g de gruyère râpé 3CS de concentré de tomates 120 ml d'eau bouillante 25 g de Maïzena 50 g de farine...
C'est parti pour les repas de fêtes ! Ingrédients pour 4 tartelettes : - 2 boudins blancs aux morilles - 2 pommes types Gala - 2 pincées de piments d'Espelette - 1 pâte brisée - 1 càs de crème fraîche épaisse - 2 échalotes - sel, poivre Etaler la pâte,...
