Désolée, j'ai zappé la photo... Ingrédients : - le jus de 6 citrons - 290g de sucre - 435ml d'eau Râper la peau des citron et les presser. Laisser le sucre se dissoudre dans l'eau chaude durant 10mn. Ajouter les zestes des citron et laisser encore infuser...
Dans le livre Voici la recette de l'appareil à quiche, qui vous servira pour préparer de trés bonnes tartes salées. Ingrédients : - 15cl de lait - 4cl de crème liquide - 2 oeufs entiers - sel - poivre Mélanger les oeufs, la crème, le lait, un peu de sel...
Recette prise sur le livre "réinventez vos tartes..." Ingrédients : - 200g de farine - 1 pincée de sel - 90g de beurre trés froid coupé en morceaux - 1 oeuf entier - 2cl d'eau bien fraîche Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le beurre. Sabler délicatement...
C'est encore le gros bonhomme rouge et blanc qui m'a offert ce kit (Merci Ma Fleur)... Pour être honnête, j'ai testé le moule, et il n'est pas d'une grande utilité pour les tartes salées, en revanche il me servira bien pour les gâteaux mousses, comme...
Pour 30 mini cannelés 250ml de lait 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50g de farine 125g de sucre en poudre 30g de beurre 1 petite pincée de sel 1 cc de rhum 1 cc d'extrait de vanille Chauffer le lait, avec le beuure en morceaux. Dans un saladier blanchir l'oeuf...
Vous vous rappelez de la recette de pâte à crêpes de vivi ? Comment ça non ! Pour vous rafraichir la mémoire, allez donc ici : http://lecuisin.oz.blog.over-blog.com/article-c-est-la-chandeleur-66332551.html ! Au goûter de cet après midi, c'était crêpes...
J'ai trouvé cette petite recette chez Eryn, que j'ai découverte grâce à ma copine Audrey, il y a un p'tit moment maintenant. La recette est toute simple et en plus les quantités sont parfaites pour 4 (pour des petits pots La Laitière)! 500 ml de lait...
Rien de tel qu'une bonne brioche encore toute chaude au petit déj ! Ingrédients : - 4 oeufs - du lait - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càc de sel - 120g de beurre à température ambiante - 350g de farine blanche à pain - 2 càc de levure déshydratée...
Recette à nouveau prise sur le site de Marmiton.fr 2 pâtes feuilletées - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquide - 2 pommes découpées en quartiers et cuites - 1 jaune d'oeuf Déroulez une pâte feuilletée. Faites fondre le chocolat dans la crème...
Recette prise sur le site de Marmiton.fr Ingrédients (pour 4 gros gourmands) : - 500 g de beaufort - 2 à 3 verres de vin blanc (vin des Abymes) - 400 g de comté - 300 g de tome de savoie - 1/4 reblochon (facultatif) - 1 petit verre de kirsch - 1 cuillère...
Pas pris le temps de prendre des photos Pour 4 personnes 20 grosses crevettes roses décortiquées Le jus d'une orange Le jus d'un citron 1/2 cc de Curry 2CS d'huile d'olive Sel et poivre Dans un plat ou saladier, mélanger le jus d'orange et de citron,...
150g de farine tamisée 1 sachet de levure 3 oeufs 10cl de lait sel,poivre Environ 100g de foie gras de canard cuit Environ 100g de fruits rouges congelés Préchauffer le four à 180°C (th6). Dans un saladier mélanger la farine, la levure. Ajouter les oeufs...
60g de poudre d'amandes 110g de sucre glace 50g de blancs d'oeufs (Normalement 2 oeufs moyens séparés des jaunes depuis 3 jours) 10g de sucre en poudre Fleur de sel et poivre Graines de pavot De la confiture de figues 200g environ de foie gras de canard...
2 CS de beurre 1/2 oignon finement haché 4 bâtonnets de poisson et de fruits de mer hachés 125 ml de crème liquide 4 grands filets de sole 1 CS d'échalotes finement hachées 1 CS de persil frais finement haché 250 g de champignons frais, nettoyés et émincés...
Ingrédients pour le biscuit : - 3 oeufs - 110g de sucre - 2 pincées de levure chimique - 90g de farine - 30g de cacao en poudre Pour la crème au beurre : - 95g de sucre - 2 oeufs - 180g de beurre mou - 70g de pralin en poudre Préchauffer le four à 180°C....
Pour le défi'Oz de janvier, je vous présente une recette encore sortie de ce livre : Ingrédients : - 250g de farine - 1/2 sachet de levure - 125g de sucre blanc - 125g de sucre roux - 125g de beurre fondu - 1 oeuf - sel - 1 sachet de sucre vanillé - 100g...
Ce mois ci, c'est Café Gourmand pour le défi'Oz Moi, j'ai de la chance, puisque lors de l'échange Thé ou Café de Mélissa, j'ai reçu de la part d'Isa ce livre... Croyez moi, j'ai déjà fait une bonne partie des recettes car franchement, ce livre est génial......
Ingrédients : Pour la crème pâtissière - 80g de sucre - 30g de maïzena - 3 jaunes d'oeufs - 30cl de lait - 2 gousses de vanille grattées et à infuser dans le lait chaud Mélangez ensemble le sucre, la maïzena. Incorporez les peu à peu dans les jaunes d'oeufs....
Bientôt un an que le Cuisinoz Blog existe, déjà !!! Toutes nos excuses, pas de récap du défi'oz de décembre par manque de temps... Alors, vous avez sublimé l'apéro dinatoire... Avec des recettes plus bonnes les unes que les autres... Ce 1er mois de l'année,...
Carole hier nous présentait ses cannelés dit "râtés" au camembert et aux pommes. Vous me connaissez, j'adoooooooooooore le fromage !!! Alors hop, je note la recette et je me mets aux fourneaux ! Problème, Carole a oublié de noter la quantité de lait,...
Bon franchement, les meilleurs macarons que j'ai jamais mangé jusque là ! Allez, on y va ??? Pour commencer, l'astuce de Fleur, c'est de séparer les blancs des jaunes 3 jours à l'avance ! N'oubliez pas ! Pour les coques : - 2 blancs d'oeufs - 60g d'amandes...
Ingrédients : 1 pâte brisée 2 carottes 2 courgettes 4 oeufs 30cl de crème liquide 20g de farine 4 càs de parmesan râpé 4 càs de poudre d'amandes 1 brin de thym sel poivre Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper carottes et courgettes en rondelles...
Ingrédients : 200g de riz rond 1 gousse de vanille 75cl de lait 25cl de crème liquide 60g de sucre roux 200g de chocolat noir pâtissier Rincer le riz et le plonger dans une grande casserole d'eau frémissante pendant 5mn puis l'égoutter. Couper la vanille...
Nous avons une chance immense, c'est d'avoir un bon pêcheur dans la famille, tonton Michaël...Et le sandre, les truites, les brochets, bein c'est grâce à lui qu'on en mange ! Vous savez comment on vide le poisson ? Je vous épargne donc cette étape.......
Un dîner à l'improviste = une quiche sans pâte ! ça change de la traditionnelle omelette pour 4 personnes 1/2 litre de lait 3 oeufs 100g de farine 100g de gruyère Des lardons Sel poivre Préchauffer le four à 210°C th7 Mélanger tous les ingrédients dans...