Défi'Oz de février terminé !

Message des Frangines

Par Les frangines

Le Défi'Oz de février est maintenant terminé ! vous avez été nombreuses à répondre présentes à ce défit, certaines même on publié plusieurs recettes ! Merci les filles ! Un petit récap de nos / vos recettes : Chez nous les frangines vous avez pu trouvé...

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Gâteau du dimanche tout simple au chocolat

Bavarois - Gâteaux - gâteaux "mousses"

Par Les frangines

Ingrédients : 200G de chocolat dessert Noir 200g de beurre 4 oeufs 150g de sucre en poudre 60g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/ Préchauffer le four à 200°C 2/ Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie 3/ Battre les oeufs avec le sucre...

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Samoussa chèvre miel

Apéro dinatoire

Par Les frangines

Ingrédients : - 4 feuilles de brick - 8 tranches fines de chèvre frais - miel Pour le pliage des feuilles, voir la 2ème technique de cette vidéo Pour la garniture, déposer sur la feuille de brick une rondelle de chèvre, mettre du miel, puis une seconde...

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Café gourmand : mousse au chocolat

Desserts

Par Les frangines

Pour 7 verrines : - 100g de chocolat noir - 3 oeufs - 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec une càs d'eau. Séparer les blancs des jaunes. Mettre une pincée de sel dans les blancs et monter les blancs en neige. Ajouter les jaunes...

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Café gourmand : sablés

Macarons -Muffins -Cupcakes -moelleux et compagnie

Par Les frangines

Désolée, pas de photos individuelles ! Ingrédients : - 1 oeuf - 125g de sucre - 2 sachets de sucre vanillés - 125g de beurre - 250g de farine Mélanger énergiquement avec un fouet l'oeuf et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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Purée pommes de Terre chou rouge

Accompagnements

Par Les frangines

2ème recette pour le défi'Oz !! Vous allez rapidement vous rendre compte que je suis une Miss purée ! Vous ne verrez jamais dans mes placards la purée " mousse mousse "...Munie de mon accessoire, que je vous présenterai bientôt, je fais des purées...Souvent...

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Café gourmand : tarte tatin

Tartes et Crumbles

Par Les frangines

Pour 10 tartelettes : La pâte - 220g de farine - 100g de beurre - 10g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel La garniture - 4 pommes Golden - 120g de sucre - 40g de beurre Commencer par préparer la pâte : dans un saladier verser la garine, le sel et l'oeuf....

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Pommes de Terre duchesses

Accompagnements

Par Les frangines

Voici ma recette pour le défi'OZ Pour 4 personnes 600g de pommes de terre 40g de beurre 3 jaunes d'oeufs Sel & poivre 1/ Éplucher les patates 2/ faire cuire les patates à l'eau salée, 20 à 30 minutes 3/ Egoutter les patates et les réduire en purée 4/...

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Crème au nutella by Zaza

Desserts

Par Les frangines

J'ai testé la recette de Zaza, et euh, je crois que j'ai râté un épisode. Non mais, c'était bon, sauf que, comment dirais-je, la texture était assez farouche ! Un peu pâteuse ! Je pense que ça vient de la maïzena car c'est un produit que je n'utilise...

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Meringues

Macarons -Muffins -Cupcakes -moelleux et compagnie

Par Les frangines

Il y a quelques temps je vous proposais la recette du gâteau mousse citron-framboise Et qu'est-ce qu'on fait des blancs, qui restent après avoir fait la mousse au citron hein ? Bein des meringues ! La recette, trouvée chez Lincey ! 2 blancs d'oeufs 120gr...

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