Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
Encore une participation pour le défi'Oz, que voulez vous, les fraises ont bien donné cette année, et moi, je m'y suis donnée à coeur joie !
Ingrédients :
- 400g de fraises
- 140g de farine
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 150g de beurre salé
- 1 sachet de levure
- 1 càs de vanille liquide
Laver et équetter les fraises. Mixer 200g de fraises et couper les 200g restants en morceaux.
Mélanger farine, levure, oeufs, sucre, beurre et vanille dans une jatte puis ajouter le coulis de fraises et enfin les morceaux.
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner 45mn à 180°C.
Franchement, ce cake est délicieux croquant parfois moelleux...