Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
Ingrédients :
- 3 oeufs
-150g de farine
- 100ml d'huile d'olive
- 125ml de lait
- 100g de gruyère râpé
- 200g de saumon fumé
- 10 brin de ciboulette (ou 2 cas de persil séché)
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tranches de saumon fumé en fines lamelles.
Dans un saladier, battre les oeufs, la farine et la levure. Ajouter petit à petit l'huile d'olive et le lait préalablement chauffé.
Ajouter le gruyère, puis le saumon et enfin la ciboulette finement ciselée.
Verser dans un moule à cake et laisser cuire 45mn en vérifiant régulièrement la cuisson.