Clafoutis de fromage de chèvre et courgettes

Pour 4 ramequins moyens

Il te faut :

2 grosses courgettes, ne pas les peler juste les couper en rondelles (et les laver bien évidemment!)

150g de fromage de chèvre frais(une bûche c'est parfait!)

1cc de farine bombée

2 oeufs

10cl de crème liquide

De l'huile d'olive

sel/poivre

Il te faut :

Préchauffer le four à 180°C

Faire chauffer les rondelles de courgettes dans l'huile d'olive, laisser cuire 10 minutes

Saler/Poivrer

Couper la bûche de chèvre en 2

Écraser une moitié de chèvre avec une fourchette et mélanger avec les oeufs, la farine et la crème

Bien battre l'ensemble

Égoutter les courgettes et les ajouter au mélange

Verser la préparation dans les ramequins

Parsemer de fromage de chèvre restant

Cuire 20 minutes.

Ce petit clafoutis peut se faire aussi dans un moule rectangulaire, on double alors les ingrédients

Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!! (Merci Christina)

Comments

[carole]

Sympatoche ça ! ça fera peut etre mon repas de demain midi tiens !

[Les frangines]

Fleur : Bon app'

[José]

[Les frangines]

[José]

Là c'est mieux... mais de toute façon comment que je pourrais dormir avec le bordel que tu fais!!!!!!!

[Les frangines]

Fleur :

[José]

[Les frangines]

Fleur : Bon OK ...Fais pas dodo alors !

[José]

Si je veux!

[Les frangines]

Fleur : Fais dodo quand même !