Gratin de courgettes aux petits fromages en coques rouges...

12.01.2013

Petit gratin simplisime, tiré du livre " Cuisine de marques, 1001 recettes" remit par le Papa Noël cette année ...

En temps normal, je n'aime pas ce petit fromage Baby... mais là, on le sent tout juste et ce gratin est un vrai régal.

C'est parti !!!

- 1 gros oignon

- 3 courgettes

- 1 càs d'huile d'olive

- 2 oeufs

- 10cl de lait

- 6 Mini Baby...

- sel

j'ai rajouté 1 càc de curcuma

Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec la càs d'huile d'olive.

Laver et tailler les courgettes en rondelles.

Ajouter les courgettes lorsque l'oignon est légèrement coloré et laisser cuire environ 15mn.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs, le lait et le curcuma et retirer la coque des minis fromages et les couper en morceaux. Les ajouter à la crème aux oeufs. Enfin, verser les courgettes dans cette crème et mélanger.

Mettre dans un plat à gratin et cuire 15mn.

Régalez vous bien !

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