gratin savoyard

Pour 4 personnes

6 endives

2 oignons

150g de lardons

100g d'emmental

100g de tomme de Savoie

20cl de lait

20g de beurre

2 c.S. d Maïzena

2 pincées de sucre

noix de muscade

sel

poivre

1/ Ôter la base des endives, les couper en rondelles et les cuire dans l'eau bouillante salée 8 mn.Bien les égoutter aprés cuisson

2/ Chauffer une sauteuse et faire revenir les lardons 1 mn, ajouter les oignons émincés et continuer la cuisson 8mn.

Ajouter les endives et 2 pincées de sucre, cuire 5 à 6 mn en remuant souvent.

3/Délayer la Maïzena dans un peu de lait froid, ajouter les reste de lait, porter à ébullition,ajouter l'emmental râpé, 1 pincée de noix de muscade et de poivre.Chauffer 2 mn jusqu'à ce que la sauce épaississe.Verser sur les endives aux lardons.

3/ Répartir la préparation dans 4 petits plats à gratin ou un grand.Disposer dessus des copeaux de tomme de Savoie.

4/Cuire 15 mn au four préchauffé à 200°C

Un vrai régal !

Comments

[♥Céline♥]

alors moi qui voulais me mettre au regime avec votre blog c est mort.


j arrive pas a resister a toutes vois delicieuse recette.


tanpis pour les kilo, c est trop bon


bisous

[Les frangines]

 Karen : mais ma parole c'est la mode du régime ?!  C'est sur que sur notre blog, c'est mort, parce que c'est
pas toujours light quand même ! D'accord avec toi, tant pis pour les kilos c'est trop bon et cette recette est une tuerie ! Bisous la Miss

[lincey]

hummm j'aime tout sauf les endives gros bisous et bon dimanche les filles

[Les frangines]

Karen : et bien je t'assure que tu sens pas du tout l'amertume de l'endive dans ce plat là, j'en étais moi même étonnée ! Bisous

[Mélissa]

Oh my god!!


Ca ça doit être trop trop bon!


J'vais essayer!


Merci , bisous.

[Les frangines]

Karen : j'ai testé, c'est un régal ! Bisous

[carole]

Oh lala ça doit être une tuerie ce plat !!! Glurps glurps... ça donne trop envie !!!


Bisous !!!

[Les frangines]

Karen : je confirme, s'en est une ! Bisous

[zazounette 67]

Ben cela m'a l'air franchement très bon, mais chez nous les endives c'est pas trop notre truc, mais on peut remplacer les endives par des poireaux peut être !


Tiens pourquoi pas, faudra que je teste !!


Bisous ma belel !


T'as eu ma photo ???

[Les frangines]

Karen : Franchement les endives bein tu les sens pas ! Je t'assure nous on a cherché le goût car la tomme et les lardons "caches" l'amertume de l'endive justement. J'ai testé ce plat peut de
temps après Fleur et il est génial ! Attends je regarde si on a ta photo... Non pas reçu ! Bisous