Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
De la pâte sablée
4 jaunes d'oeufs
25 cl de crème fraîche épaisse
1 CS d'extrait de vanille
100g de sucre
50g de poudre d'amandes
Un peu de Canelle
Un peu de Cassonade
2 belles pommesGolden
Mélanger tous les ingrédients
Garnir un moule à tarte avec votre pâte sablée
Eplucher les pommes et les détailler en fines tranches, les disposer sur la pâte à tarte en forme de rosace
Verser la garniture sur les pommes, saupoudrer de cassonade et de cannelle.
Faire cuire 45 minutes à 180°C.
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