confitures - glaces

Confit d'oignons maison

Confitures - glaces

Par Les frangines

Voilà une recette simplisime, je ne sais plus où je l'ai trouvé mais qu'importe, elle est délicieuse ! Ingrédients : - 6 gros oignons - 100 g de sucre en poudre - 4 CàS de vin rouge - 1 CàS d'huile d'olive Epluchez les oignons et émincez-les finement....

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Confitures de pommes

Confitures - glaces

Par Les frangines

Ingrédients : - 2 poires William - 1kg de pommes Reine des Reinettes ou Gala - le jus d'un citron - 1 kg de sucre spécial confiture - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cac de cannelle en poudre - 2 cas de Calvados Pelez et épépinez les pommes et les poires....

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Glace aux galettes St Michel

Confitures - glaces

Par Les frangines

Ingrédients : - 200g de sucre glace - 20cl de crème fleurette - 25g de beurre demi-sel - 50cl de lait - 4 jaunes d'oeufs - 30g de sucre en poudre - 10 galettes St Michel Dans une casserole, déposer le sucre glace et le recouvrir d'eau. Porter à petits...

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Confitures de fraises

Confitures - glaces

Par Les frangines

Ingrédients : - 1kg de fraises - 1 kg de confiture spéciale sucre Laver et couper les fraises. Les mettre dans une casserole et verser le sucre dessus. Lorsque le sucre est bien absorbé mettre sur feu vif. Lorsque la confiture boue cuire 8mn.

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Mister Freeze

Confitures - glaces

Par Les frangines

Vous vous rappelez ? Nous à la maison, dès qu'on avait la moindre pièce en poche, on filait chez "Total" s'acheter des Misters Freeze ! Et bien Alfapac a lancé une gamme de sachet en plastique pour faire soit même ses Mister Freeze. C'est du rapide, il...

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Glace Milka

Confitures - glaces

Par Les frangines

Ingrédients pour 1/2l de glace : - 10cl de crème liquide entière - 30cl de lait - 200g de chocolat au lait Milka - 4 jaunes d'oeufs - 50g d'amandes effilées - 4 guimauves Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans une casserole, faire bouillir le lait...

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Sorbet au pamplemousse avec sorbetière

Confitures - glaces

Par Les frangines

Ingrédients : - 3 pamplemousses - 75 g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1 pincée de sel Presser les pamplemousses. Monter le blanc d'oeuf en neige ferme avec la pincée de sel. Ajouter le sucre et continuer de battre rapidement le blanc. La consistance...

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Sorbet au citron avec sorbetière

Confitures - glaces

Par Les frangines

Désolée, j'ai zappé la photo... Ingrédients : - le jus de 6 citrons - 290g de sucre - 435ml d'eau Râper la peau des citron et les presser. Laisser le sucre se dissoudre dans l'eau chaude durant 10mn. Ajouter les zestes des citron et laisser encore infuser...

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Glace à la vanille avec sorbetière

Confitures - glaces

Par Les frangines

Le père noël était décidé à me voir cuisiner cette année. J'ai eu ma sorbetière ! Du coup, pour le défi'Oz de janvier... Vous pourrez déguster, de la glace à la vanille Voici la recette : - 180ml de lait - 180ml de crème liquide - 1.5gousse de vanille...

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Glace au citron

Confitures - glaces

Par Les frangines

2 gros citrons 150ml d'eau 175g de sucre 2 blancs d'oeufs 200ml de crème fraiche épaisse Bien nettoyer les citrons. Râper finement les zestes. Presser les citrons. Mettre les zestes dans une casserole, avec le jus de citron, l'eau et le sucre. Porter...

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