750 grammes
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Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.

poissons et fruits de mer

Terrine de saumon Tuptup

Terrine de saumon Tuptup

Il y a quelques années, je me payais bien la tête de ma mère lorsqu'elle achetait des Tuptup ou qu'elle faisait des réunions ! Aujourd'hui, c'est à mon tour lol Il te faut pour faire cette bonne terrine : - 1 Terrine Ultra Pro 500ml - 300g de saumon cru...

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Brochettes de crevettes au Calavados

Brochettes de crevettes au Calavados

Pour 6 brochettes : - environ 30 crevettes roses - du calvados - 3 càs de jus de tomates - 3 càs de crème fraîche - de la coriande Faire fondre du beurre dans une poêle et y faire chauffer les crevettes décortiquéeds. Ajouter le calvados et le flamber....

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Colin d'Alaska et sa sauce Parisienne

Colin d'Alaska et sa sauce Parisienne

Recette au pifomètre! Il te faut : Du Colin d'Alaska (pour 4 bein il t'en faut 4 ! Les miens sont congelés) Des champipi de Paris Persil De la crème fraîche 1 brique de Tomacouli 1 oignons 1 echalote 1/2 cube de bouillon de volaille Faire revenir l'oignon...

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Flan de thon et son coulis de tomates

Flan de thon et son coulis de tomates

Recette originale ici :Petits plats express pour ma famille Sylvie Aunonnet-Caupin J'ai modifé quelques p'tits trucs... 1 boîte de thon au naturel 2 CS de crème fraiche 3 oeufs Du coulis de tomate maison ou Tomacouli Sel poivre Préchauffer le four à 200°C(th6)...

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Muffins aux miettes de crabes

Muffins aux miettes de crabes

J'ai revisité la recette originale de Carole Ingrédients : - 2 échalotes - 2 oeufs - 180g de miettes de crabes - 4 càc de crème fraîche - 150g de fromage blanc - 2 càs de chapelure - 1 càs de persil - sel - poivre Hâcher les échalotes. Mélanger les miettes...

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Endives au saumon

Endives au saumon

Pour 4 : - 4 tranches de saumon fumé - 4 endives - 250ml de lait - 20g de beurre - 20g de farine - noix de muscade Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. L'assaisonner à votre convenance. Cuire les endives 30mn dans de l'eau bouillante...

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Gratin de filet de flétan et dos de cabillaud

Gratin de filet de flétan et dos de cabillaud

Une petite recette pour le Défi'Oz d'avril Pour 4 personnes il te faut : - 2 filets de flétan - 1 dos de cabillaud - 15 crevettes roses - 1 cube de bouillon pour poisson - 1 chou fleurs - 3 carottes - 2 pommes de terre - 400ml de lait - 60g de beurre...

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Crevettes marinées à l'orange

Crevettes marinées à l'orange

Pas pris le temps de prendre des photos Pour 4 personnes 20 grosses crevettes roses décortiquées Le jus d'une orange Le jus d'un citron 1/2 cc de Curry 2CS d'huile d'olive Sel et poivre Dans un plat ou saladier, mélanger le jus d'orange et de citron,...

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Roulé de sole entre terre et mer

Roulé de sole entre terre et mer

2 CS de beurre 1/2 oignon finement haché 4 bâtonnets de poisson et de fruits de mer hachés 125 ml de crème liquide 4 grands filets de sole 1 CS d'échalotes finement hachées 1 CS de persil frais finement haché 250 g de champignons frais, nettoyés et émincés...

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Cassolette de St Jacques

Cassolette de St Jacques

Désolée, photo prise à la va vite, j'avais trop hâte de goûter lol Recette prise sur Marmiton.fr Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 gros oignons - 1 gousse d'ail - 300 g de champignons de paris frais - 20 crevettes roses fraîches - 400 g de noix de...

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