Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
C'est parti pour les repas de fêtes ! Ingrédients pour 4 tartelettes : - 2 boudins blancs aux morilles - 2 pommes types Gala - 2 pincées de piments d'Espelette - 1 pâte brisée - 1 càs de crème fraîche épaisse - 2 échalotes - sel, poivre Etaler la pâte,...
Lire la suiteUn délice : un dessert aérien, justement dosé ! je me suis régalée et pourtant habituellement je fais les tartes et c'est Monsieur qui les déguste ! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 petit ananas - 200g de mangue - 20g de beurre - 1 gousse de vanille...
Lire la suiteLorsque je suis allée en Normandie, j'ai goûté LA TARTE NORMANDE. Hum, j'étais enceinte de Miss Baguette ou Fourchette, et j'avais que je ne me suis pas privée de ce dessert délicieux et savoureux. Mais impossible d'emmener avec moi cette pâtisserie (je...
Lire la suitePâte ici : La pâte à pizza facile et rapide "Allrecipes" Pour garnir : 1 brique de Tomacouli 1 oignon 4 steaks hachés Pratiquement 1 pot de boursin Du gruyère épices : gingembre, paprika,cumin Sel Poivre Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu...
Lire la suiteIngrédients pour 3 : - 3 ronds de pâtes brisée - envrion 5cl de crème liquide légère - environ 7 carreaux de chocolat blanc - 1 pincée de noix de coco râpée Mettre la pâte dans des moules, la piquer et la cuire 15mn à 180°C. Pendant ce temps préparer...
Lire la suiteIl te faut : De la pâte brisée Environ 1 kg de rhubarbe 1 oeuf entier plus 2 jaunes (on garde les blancs pour la meringue + 100g de sucre)) 20cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé 50g de sucre pour la macération 100g de sucre pour le flan...
Lire la suitePour 6 tartelettes 1 pâte sablée Pour la crème d'amande: 150g de poudre d'amande 80g de sucre 50g de beurre 2 oeufs Pour la garniture : Des fraises Préchauffer le four à 160°C. Abaisser la pâte, la disposer sur des moules à tartelettes, puis enfourner...
Lire la suiteImpro aux fourneaux Ingrédients : - 2 càs de Savora - 1 rouleau de p âte feuilletée - 1 grosse boîte de thon - 1 féta - 2 tomates - 2 oeufs - 3 càs de crème fraîche - 10cl de crème liquide - basilic Mettre la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette....
Lire la suiteOu tarte Mimo Champipi ! 1 pâte feuilletée 400g de champipi 250g de Mimo râpée toi même 1 barquette de lardons (125g) 20 cl de crème liquide 1 oeuf 1 gousse d'ail 2 CS de persil de ton jardin Découper les champipi en tranches, après les avoir lavés et...
Lire la suiteLa rhubarbe est à nouveau bonne à cueillir dans le jardin et en quantité plus que suffisante ! Du coup, après un après midi désherbage, rien de tel qu'une petite tarte à la rhubarbe ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 500 g de rhubarbe - 3 oeufs - 30...
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