Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.
Ingrédients 170 g de chocolat Nestlé Dessert Praliné 3 oeufs 40g de farine 50g de sucre 80g de beurre 3 pommes Golden 1 C.c de miel 1/ Préchauffer votre four à Th6 (180°C) 2/ Découper les pommes finement en petits morceaux et les faire revenir avec le...
Ca vous parrait tout simple hein ? Vous avez raison ! Alors pourquoi continuer à acheter des boîtes de conserves ? Chacun fait ce qui lui plait, mais c'est quand même meilleur cuisiné comme ça ! Puis c'est surtout ça la cuisine ! Des petites choses préparées...
Après la simplissime recette petits pois carottes, voici la purée de carottes ! Pour 4 personnes environ : 4 patates 5 carottes De la crème fraiche Du beurre salé 1/ Dans 2 casseroles différentes faire cuire, pendant un vingtaine de minutes, les patates...
Ingrédients : - 120 g de riz rond - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 60 cl de lait - 1 gousse de vanille Mettre le riz dans une passoire et le passer sous l'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer le lait et la gousse de vanille jusqu'à...
C'est quoi le Défi'Oz, pour les nouvelles ? Cliquez sur l'image ci dessous et vous aurez les explications : Alors les filles, on en est où du Défi'Oz de mars hein ? Ca b'ozze ou ça b'ozze pas dans les fourn'oz ??? Zaza : Tarte à la carotte Lincey : Minis...
Voici ma recette pour le défi'Oz de mars Ingrédients : - 600 g de carottes - 30 g de beurre - 20 cl de crème fraîche - 1 oeuf - 2 jaunes d'oeuf - 1 càc de curry en poudre - sel - poivre Préchauffer le four à 180°. Eplucher les carottes, les couper en...
Avant-hier, c'était mardi gras, et chez nous, c'est autour de cidre et de crêpes que nous fêtons ce jour. La pâte : - 160g de farine de sarrazin - 160g de farine de blé -4 oeufs - 300 ml de lait - 2 càs d'huile - sel - poivre Dans une jatte, mettre la...
Deuxième recette qui été à l'honneur chez moi. Pour la pâte même recette évidemment. Nous avons aussi mangé des crêpes sucrées aux pommes caramel beurre salé mais pas de photo. La pâte : - 160g de farine de sarrazin - 160g de farine de blé -4 oeufs -...
Un classique, qui sert de base à de nombreux petits plats ! Pour 4 personnes : 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait Noix de muscasde sel, poivre Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 15 mn 1/ Dans une casserole, faire...
Voici ma 2ème recette pour le défi'Oz de mars Ingrédients : - 2 carottes - 2 courgettes - 1 magret de canard - 2 échalotes - 2 oeufs - 20cl de crème liquide entière - 30g de farine - 1 càs de paprika - 1/4 de munster - une bonne grosse poignée de gruyère...
Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 100g d'emmental râpé - 100g de comté râpé - 2 càs de crème fraîche Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail, déposer dessus la crème fraîche, puis le saumon l'emmental...
Ingrédients : - 4 minis courgettes rondes - 3 steacks hâchés - 1/2 poivron jaune - 1 petite boîte de champignons de Paris - 10 cl de crème liquide - 2 oeufs - 50g de maccaroni - 1 boule de mozzarella - sel - poivre Laver les courgettes. Couper leur chapeau...
La mode est au vintage ! Je vous présente la yaourtière de belle maman ! Et même qu'elle m'en a fait cadeau ! MERCI Jacqueline ! 1er essai : TROP liquides , mais bons, quoiqu'un peu acides. 2 ème essai : le pli est pris ! Et des yaourts en moins dans...
Pour 10 bouchées : - 2 tranches de jambon cru - 2 tranches de munster - 1 càs de crème fraîche - 1 pâte feuilletée Étaler la pâte sur le plan de travail et couper à l'aide d'emporte pièce (ou un petit verre à moutarde, ça marche aussi) des ronds (il en...
Vous vous rappelez peut être de mon premier essai des macarons au Nutella, dont j'avais trouvé la recette chez Mél' http://fremenina.over-blog.com/article-mini-macarons-au-nutella-64039608.html Pour vous rafraichir la mémoire, c'était pas terrible...Allez...
3 Kiwis 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide 75g de sucre semoule 1/ Peler les kiwis et les couper en rondelles de 3 mm d'épaisseur 2/ Les disposer dans des petits plats allant au four 3/ Mettre les jaunes dans une casserole, ajouter le sucre et fouetter..."Faut...
Et oui...Une recette, ENCORE trouvée chez Mél ! - Du Nutella - 2 poires bien mûres - 40gr de beurre - 60 gr de farine - 30gr de cassonade - 20 gr de poudre d'amandes (ou comme moi de noisettes) Préchauffez votre four à 180° . Dans vos ramequins ( des...
Ingrédients : - 280ml d'eau - 1 càs de sucre - 1.5 càc de sel - 2 càs d'huile d'olive - 450g de farine - 1.5 càs de levure boulangère Mettre tous les ingrédients dans la cuve dans cet ordre, en faisant attention à ce que la levure n'entre en contact qu'avec...
Alors pour faire les crêpes au jambon de notre môman il vous faut (ici pour 8 crêpes) : Pour la garniture - 8 tranches de jambon - 200g de gruyère râpé - 30g de beurre - 30 g de farine - 1/2 litre de lait - Noix de muscasde - sel, poivre Pour les crêpes...
Ingrédients pour 8 : - 100g de farine - 1 oeuf - 60ml de vin blanc - 40ml d'huile d'olive - 1 càc de levure - 60g de cruyère râpé - 3 tranches de saumon - 2 brin de ciboulette (du jardin, hum, les 1ers brins de l'année sont sortis !!!) Mettre dans un...
Cette recette est tirée du livre "Dimanche c'est verrines" johanna et Sandra Lucchini, que m'a envoyé une charmante personne Comme je ne sais pas si celle ci souhaite être "citée" je ne vous donnerez pas son nom ! Mais une fois encore, elle a assuré :...
Ingrédients : - 2 pommes golden - 3 càs d'eau - le jus d'un demi-citron - 1 càs de sucre Eplucher les pommes et les couper en petits dès. Les mettre dans une casserole et les arroser de suite avec le jus de citron puis l'eau et enfin le sucre. Faire mijoter...
Voilà, j'en entendais beaucoup parlé et puis j'ai OZ'é !!! C'est de la bombe ces couteaux, maintenant je me la pète comme dans Top Chef, tu sais, quand t'as l'impression qu'ils vont se couper les doigts tellement ils coupent vite et bien !!! Bein ça coupe...
Là voilà ! La soupe au choux que j'aime (Karen pas de Chorizo pour toi hein t'auras un bout d'saucisse!) 250g de chou ( vert portugais à feuilles lisses ou vert frisé) 4 Patates (environ 500g) 1 gousse d'ail 1 oignon (Pas pour Del) 16 tranches de chorizo...
On a fait des menus by Carole !!! On a goûté ses muffins au thon ; et ça tombe bien pour le défi'oz puisqu'on a mangé aussi sa potée cévénole (recetteici) . C'est pas mauvais sauf que les légumes étaient pour moi trop croquants, du coup, la prochaine...
